壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。
在餐廳經營模式上有很多種選擇??梢圆扇—氋Y經營,也可以選擇合伙經營,這兩種經營形式各有利弊。餐廳的經營者要根據自己的實際情況,謹慎選擇經營模式。